ჩემი საქართველო Georgisch
Handgefaltete Chinkali, Chatschapuri mit noch flüssigem Ei, Wein aus Tonamphoren. Georgische Küche, wie sie zu Hause auf den Tisch kommt.
Gerade geschlossen ab 17:00
Heute bei uns
Rote Bete mit würziger Walnusspaste
Hc
Von unserer Karte
Schiffförmiges Käsegebäck, getoppt mit einem rohen Eigelb und Butter
Knusprig gebratene Teigtaschen mit hausgemachter Adjika (5 Stück)
Gurken, Tomaten und Zwiebeln mit frischem Koriander und Öl-Essig-Dressing
Frisch gebackenes hausgemachtes georgisches Brot
Allergenkennzeichnung nach LMIV. Die vollständige Legende finden Sie auf der Speisekarte.
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Seit 2019
Angefangen hat alles mit einem Tonofen, der zwei Jahre im Hof stand, bevor das erste Chatschapuri darin gebacken wurde.
Heute stehen wir zu dritt in der Küche. Das Rezept ist dasselbe geblieben.
ჩემი საქართველო · Woher unsere Küche kommt
Wehrtürme aus Stein, Bergdörfer und Weinberge — die Heimat georgischer Gastfreundschaft. Ein Stück davon bringen wir nach Wolfsburg: handgefaltete Chinkali, Wein aus dem Tonkrug und eine Tafel, die nicht drängt.
Georgische Küche
Walnuss, Koriander und Blauschabzigerklee — und Wein aus Tonkrügen, die seit achttausend Jahren in der Erde reifen.
Georgien liegt zwischen Schwarzem Meer und Kaukasus, an der Nahtstelle von Europa und Asien. Seine Küche ist herzhaft, kräutergrün und überraschend oft vegan. Bei uns kochen wir sie so, wie sie zu Hause auf den Tisch kommt.
Mehr über die Küche
ვეგანური · Vegan
Auberginen mit Walnuss, gefülltes Bohnenbrot, georgischer Salat: Die georgische Küche ist von Natur aus reich an veganen Gerichten — bei uns stehen sie auf derselben Karte wie alles andere.
Nicht kompliziert. Nur ehrlich und mit viel Liebe aus frischen Zutaten.
დღესასწაული · Feiern & Catering
Hochzeit, Geburtstag oder Firmenfeier — in unserem Saal wird die georgische Tafel zum Fest. Wir richten aus, decken ein und kochen für kleine wie große Runden. Auf Wunsch auch als Catering zu Ihnen.
Feiern & CateringBilder
Sie finden uns in der Innenstadt, zu Fuß vom Bahnhof. Parkplätze gibt es direkt am Haus, und für größere Runden halten wir den Saal frei.
Lutonstr. 1Lutonstr. 1
38444 Wolfsburg
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